6月2—3日，中國(guó)制茶大師、祁門(mén)紅茶非遺傳承人劉同意率專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)蒞臨百色開(kāi)展茶葉種植及加工培訓(xùn)與指導(dǎo)。6月2日，劉同意大師在廣西廣茗投資有限公司、葉靖平勞模工作室對(duì)百色紅茶、白茶、黑茶（廣西六堡茶）等多款茶樣進(jìn)行審評(píng)，評(píng)審過(guò)程中，大師對(duì)我們利用本地特色古樹(shù)茶制作的黑茶（廣西六堡茶）尤為贊賞，先后對(duì)百色茶樣給出相應(yīng)的評(píng)鑒結(jié)語(yǔ)，并與隨行人員、當(dāng)?shù)刂撇鑼?zhuān)家就茶葉不同類(lèi)型產(chǎn)品的加工工藝展開(kāi)討論。6月3日，劉同意、葉靖平兩位大師率專(zhuān)家一行到樂(lè)業(yè)縣廣西龍?jiān)粕讲铇I(yè)集團(tuán)有限公司舉辦百色紅茶培訓(xùn)，就如何做好百色紅茶，紅茶傳統(tǒng)加工工藝及創(chuàng)新進(jìn)行詳細(xì)的授課。據(jù)了解，應(yīng)廣大茶企邀請(qǐng)，劉同意大師接下來(lái)還將繼續(xù)在百色樂(lè)業(yè)縣、凌云縣等主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行茶葉加工實(shí)操指導(dǎo)，交流和傳授茶葉加工技術(shù)，助力百色茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
圖1：劉同意大師在樂(lè)業(yè)縣廣西龍?jiān)粕讲铇I(yè)集團(tuán)有限公司授課
圖2：劉同意大師在葉靖平勞模工作室分別對(duì)多個(gè)百色紅茶、白茶、黑茶（廣西六堡茶）等多款茶樣進(jìn)行審評(píng)
圖3：劉同意大師在葉靖平勞模工作室分別對(duì)多個(gè)百色紅茶、白茶、黑茶（廣西六堡茶）等多款茶樣進(jìn)行審評(píng)
供稿：百色市茶業(yè)發(fā)展中心 曾慶群
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